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四川最美味的四大小吃

    山椒凤爪

    野山椒成品在四川等省市很受欢迎,由此,用野山椒烹制出了不少地方名菜。山椒凤爪在川菜中不但是知名凉菜,而且是青少年们喜爱的名小吃,其制作方法简便,口味且适合于川人。

    山椒凤爪的特色:咸鲜微辣,细嫩爽口不腻。

    宜宾燃面

    宜宾燃面历史悠久,工艺独特,成品面条色泽红亮、又辣又麻,香浓诱人。因其油重无水,引火即燃,故而得名。如果说五粮液是宜宾酒文化的“杰出代表”,那么,燃面则堪称宜宾食文化的“形象大使”,其见火就着的热辣性格,足以让天下所有的“面”们汗颜。

    宜宾燃面的特色:松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口。既可佐酒,又可果腹。

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