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雪蘑芋

    雪魔芋为峨眉山特产,具有质地松软、入口爽松,香而不腻,风味独特等特点。

    食用方法:食用时经温水浸泡成海绵状,压干水分,切成薄片或细条,配上各种调料,既可凉拌,又可与鸡、鸭、鹅、猪肉红烧,味美可口,独具风味。

    成分:魔芋、大米、碱、蛋白质、淀粉、水份。

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